Spara upp till 70% på "

Köksredskap

"
DE BÄSTA ERBJUDANDEN
Extrema Ratio Misericordia
Extrema Ratio Misericordia

The Extrema Ratio Misericordia was adopted by the 4th Alpine Parachute Regiment, which helped develop and test the product. This fixed blade tactical knife is extremely light and compact, and it can be used both as a main knife or as a backup blade. The blade, made of Böhler N690 steel and heat-treated to a hardness of 58 HRc, is 118 mm long, 4 mm thick, and has a flat edge. The spear point profile features a full-length fuller that makes the blade even lighter, and a ¾ length false edge. The blade is available in the classic MIL-C-13924 Extrema Ratio black finish. The glass fiber reinforced nylon (FRN) handle has the classic Extrema Ratio grooves that provide a secure grip and is fixed to the tang with a through screw. At the rear end, the handle flows into a large ring, which allows for the use of martial arts techniques and ensures a solid grip for the hand. It is also equipped with a hard metal "skull crusher" appendix. The knife's overall weight is just 87g. Designed for professional use, the knife emphasizes ease of carrying, accessibility, and extraction in case of need. The knife is secured to the scabbard by a quick-release safety, which can be easily reversed for left-handed use. The high-strength nylon sheath is versatile, and two adjustable loops allow it to be fixed inside the loops of MOLLE systems. The sheath features a conical invitation to facilitate the reinsertion of the knife, and a simple pressure on the trigger safety allows for quick and instinctive extraction. An optional kydex sheath is available (sold separately), equipped with two flaps of fabric (male Velcro strip on one side and female Velcro on the other) to allow for concealed carrying of the product between a bulletproof vest and magazine pouch. This scabbard also offers the possibility of attaching to an adjustable belt using a belt clip (sold separately).

Läs mer
CRKT HZ6
CRKT HZ6

Made for the modern warrior. Paying tribute to the hira-zukuri—a classical Japanese straight sword—knifemaker James Williams brings us the HZ6. Hailing from the 8th century, the original hira-zukuri style blade was first popularized in daggers and utilized as a powerful “short” sword for survival and everyday use. And just like its origin, the HZ6 is purpose-built for real life warriors, only now designed to meet the demands of the modern world. High Performance Steel: SK-5 carbon steel holds an edge well Strong and Useful: full tang provides strength Enhanced Protection: black coating improves corrosion resistance Exceptional Grip: G10 handle provides grip in all conditions Gear Compatible: Durable Boltaron® sheath with mounting options Honoring the classical Japanese straight sword, the HZ6 derives from the ancient hira-zukuri blade style, which features no ridgelines whatsoever. But the true power behind this tactical knife’s smooth blade surface is the ability to accomplish impressively clean penetration across whatever surface it meets. And since the blade is decked in protective coating to diminish rust and corrosion, you’ll have less to worry about when brandishing the blade in rougher or wetter weather.  And what’s in its name? The first two initials stand for “hira-zukuri”, while the numerical “6” refer to the mighty 6.5” blade. But its size isn’t the only thing to fear—constructed of tough SK-5 carbon steel, slashing and puncturing comes second nature to the HZ6. Even the knife’s handle pulls from Japanese influence, the handle’s carved x’s representing the traditional wrapping of a sword. But it’s not only for aesthetic purposes—designed for delivering a tremendous grip for cold, wet, gloves or gloveless hands: there's added durability with each strike and blow. Paired with a well-fitted sheath, utilize the holster’s clip to keep it extra close on your belt, or slip a lanyard through the opening at the base of the handle.  An excellent choice for combat or tactical defense, the HZ6 makes it easy to be a modern-day warrior.

Läs mer
Casström No.10 Swedish Forest Knife - Stabiliserad masur Ocean Rostfritt Kydex
Casström No.10 Swedish Forest Knife - Stabiliserad masur Ocean Rostfritt Kydex

Casström No.10 SFK med skaft i stabiliserad masurbjörk och flatslipning är perfekt jakt, fiske och vildmarksliv. Med den här kniven kan du enkelt flå en älg, filéa en fisk eller snida ett träföremål.  No.10 var den första kniv som Casström designade och har därför en speciell plats i Casström-teamets hjärtan. Bland friluftsmänniskor blir No.10 bara mer uppskattad med tiden. Varför - eftersom du kan arbeta hårt med den och fortfarande känna att den inte kommer svika dig. Och det är väl allt man kan begära av en kniv!  Kort om denna kniv: Skaft med ergonomisk form och vackert mönstrad masurbjörk med polerad finish. Träet är stabiliserat genom vakuuminjecering av blå akryl vilket gör det stabilt, hållbart samt skyddat mot fukt och smuts. Träets färg varierar individuellt från blått till grönt med bruna inslag Fodral av 2mm tjockt kydex, som är hygienisk och lätt att rengöra. Ger anpassningsbara upphängningsmöjligheter, tex kompatibel med Tek-Lok eller våra egna upphängningslösningar Blad av det rostfria stålet 14C28N från svenska Sandvik, som efter en specialhärdning med djupkylning håller skärpan mycket bra Flatslipningen tillsammans med stålegenskaperna gör kniven lätt att skära med, effektiv för allsidigt bruk samt enkel att bryna. Slipningen är inte optimerad för vedklyvning eller att bryta med - bladet kan skadas - utan fokus ligger på att den skall skära effektivt Alla Casströmblad är specialbehandlade med djupkylning, även kallad ”Cryo Quench”. Djupkylningen under härdprocessen sker för att nå stålets fulla potential och optimera hållbarheten. ”Cryo Quenching” ökar knivens livslängd genom att hårdhet och slitstyrka förbättras med bibehållen seghet. 

Läs mer
Casström No.10 Swedish Forest Knife - Stabiliserad masur Rostfritt
Casström No.10 Swedish Forest Knife - Stabiliserad masur Rostfritt

Casström No.10 SFK med skaft i stabiliserad masurbjörk och flatslipning är perfekt jakt, fiske och vildmarksliv. Med den här kniven kan du enkelt flå en älg, filéa en fisk eller snida ett träföremål.  No.10 var den första kniv som Casström designade och har därför en speciell plats i Casström-teamets hjärtan. Bland friluftsmänniskor blir No.10 bara mer uppskattad med tiden. Varför - eftersom du kan arbeta hårt med den och fortfarande känna att den inte kommer svika dig. Och det är väl allt man kan begära av en kniv! Kort om denna kniv: Skaft med ergonomisk form och vackert mönstrad masurbjörk med polerad finish. Träet är stabiliserat genom vakuuminjecering av akryl vilket gör det stabilt, hållbart samt skyddat mot fukt och smuts Fodral i kraftigt vegetabilgarvat Europeiskt läder med dräneringshål Blad av det rostfria stålet 14C28N från svenska Sandvik, som efter en specialhärdning med djupkylning håller skärpan mycket bra Skandinavisk slipning som tillsammans med stålegenskaperna gör kniven robust, lätt att tälja med och enkel att bryna i fält Alla Casströmblad är specialbehandlade med djupkylning, även kallad ”Cryo Quench”. Djupkylningen under härdprocessen sker för att nå stålets fulla potential och optimera hållbarheten. ”Cryo Quenching” ökar knivens livslängd genom att hårdhet och slitstyrka förbättras med bibehållen seghet.  

Läs mer
Fällkniven CMT – Zulu
Fällkniven CMT – Zulu

CMT (Character, Morse, Telephony) serien är en av de exklusivaste kockknivsserier som någonsin tillverkats. Med vår mer än trettio år långa erfarenhet av knivstål har vi valt att använda oss av ett laminerat koboltstål. Det är ett stål som har visat sig vara både starkt och hålla skärpan mycket bra. Ovanpå det lägger vi till en konvex egg som är både vass och stark, även det ett resultat av vår långa erfarenhet av knivar. För att få en tät och hygienisk fog mellan parerstång och blad svetsar vi fast parerstången med en specialelektrod och slipar sedan fram en snygg profil. Till detta adderar vi en oerhört vacker rödbrun micarta för att säkerställa ett skaft som håller lika länge som bladet. Att knivarna är helt och hållet tillverkade för hand är självklart – så här fint formade knivar kan ingen maskin tillverka! De som uppskattar handgjorda, högkvalitativa knivar i allmänhet kommer att finna att detta är en serie som är gjord för dem. Viktiga faktorer som specialstål, exklusivt materialval, en väl genomtänkt design och ett avancerat tillverkningssätt kommer att påminna användaren av dessa knivar om den kvalitet som vi i övrigt använder på våra jaktknivar. Med normal aktsamhet kommer dessa kockknivar att fungera hela livet. Levereras i en vacker presentask i solitt trä. Hur sköter jag då dessa knivar på bästa sätt? Till en början rekommenderar vi att de inte används i fruset kött eller till att skära i ben. Då riskerar du att få mer eller mindre stora eggskador, trots den höga kvalitén. Kyla gör stål sprött och det gäller även de exklusivaste av stål. Inte heller är en fin kockkniv något att hugga med, använd i stället en tandspetshärdad såg eller köttyxa. Till slut, placera aldrig en fin kockkniv i en diskmaskin, det förkortar livet avsevärt på kniven och tär hårt på eggen. Ta i stället för vana att handdiska kniven och torka av den på en torr handduk, det går till slut med automatik. Hur skärper jag CMT-knivarna? Vi rekommenderar gärna de diamantskärpstål som vi säljer. Vår erfarenhet säger att de snabbt och enkelt tar fram en riktigt bra egg. Diamantstålen kan vara lite grova till en början men blir bättre efter en tids inkörning. Vill man bara stryka på eggen rekommenderar vi vårt keramiska stål som avverkar väsentligt mindre men som ger en riktigt vass egg. Bäst är nog en kombination av dessa stål!

Läs mer
Vakuumförpackare - Påsbredd: 31 cm - Royal Catering - 16 L/min - 0,9 bar
Vakuumförpackare - Påsbredd: 31 cm - Royal Catering - 16 L/min - 0,9 bar

Skydda din mat och förläng dess hållbarhet med vakuumförpackaren RCVG-40 från Royal Catering. Den lufttäta förvaringen av kött, grönsaker, örter och såser bibehåller färskheten och utgör grunden för att kunna laga läckra rätter på restauranger, hotell eller för cateringevenemang. I foliepåsarna kan man vakuumförpacka mat såväl som andra produkter som kosmetika eller elektroniska delar, och förvara dem platsbesparande och säkert skyddade från damm och smuts. Vakuumförpackaren suger ut all luft ur plastpåsen tack vare en 580 W kraftfull dubbelpump. Låsmekanismen säkerställer att påsen förblir intakt medan luften sugs ut. Förpackningsfoliets påsstorlek kan väljas upp till en bredd på 31 cm. När luften har sugits ut förseglar den kompakta vakuumförpackaren påsen automatiskt med en 1.8 x 2 mm bred svetssöm. På så sätt förhindras oxidering av maten och tillväxten av svampar eller bakterier minskas. Som ett resultat hålls de vakuumförpackade ingredienserna färska längre och kan till och med lagras frysta i flera månader. De vakuumförpackade ingredienserna är dessutom förberedda för skonsam sous vide-matlagning. Vakuumförpackarens hölje är tillverkat av rostfritt stål och uppfyller därmed de högsta hygienkraven. Enheten kan användas enkelt och intuitivt tack vare en pekplatta med LED-skärm. Den kraftfulla vakuumförpackaren uppnår en hastighet på 16 L/min och har många praktiska funktioner, som helautomatisk och manuell vakuumförpackning, automatisk och manuell försegling och marinering. Funktionerna kan avbrytas med ett knapptryck. Med den högkvalitativa vakuumförpackaren från Royal Catering får du ett kompakt allroundenhet för köket som är lätt att använda, för t.ex. chockfrysning, kylförvaring eller sous vide-matlagning.

Läs mer
Royal Catering Värmeplatta med 2 halogenlampor - 1100 W
Royal Catering Värmeplatta med 2 halogenlampor - 1100 W

Värmeplattan RCHP-70 från Royal Catering är ett utmärkt val för bufféer, serveringar eller för cateringföretag som behöver hålla färdiga maträtter varma under en längre tid. Med denna bordsvärmeplatta kan gäster på evenemang av de mest skilda slag alltid erbjudas perfekt tempererade rätter. Maträtter kan hållas varma i olika skålar eller behållare eller placeras direkt på plattan, utan förvaringskärl. Redan det första intrycket av värmeplattan RCHP-70 är övertygande. Den är tillverkad av högkvalitativt rostfritt stål, förstklassigt och noggrant bearbetat. Den totala värmeytan är hela 50 x 70 cm och erbjuder tillräckligt med plats för att hålla flera olika maträtter varma länge. Men samtidigt är modellen RCHP-70 kompakt och tar lite plats, så den passar utan problem på snålt tilltagna platser. Maträtterna skyddas av två plexiglasskivor som är monterade på själva höljet. Värmeytan är också tillverkad av rostfritt stål, vilket är perfekt om du vill värma maträtterna direkt på plattan, utan att använda skålar eller formar. Det är alltså inte nödvändigt med extra förvaringskärl. Det sparar värdefull tid vid rengöringen efteråt. Dessutom är det lättskötta materialet mycket lätt att diska och rengöra - även det minskar tiden för efterarbetet. Värmeelementet med 500 W ger tillräckligt med värme underifrån för att hålla små och stora mängder mat varm. För att maträtterna ska hålla en jämn värme är den effektiva värmeplattan dessutom utrustad med två inbyggda halogenlampor som värmer maten ovanifrån. Varje värmelampa har en effekt på 300 W, vilket resulterar i en total effekt på 1100 W. Speciellt när rätterna ska hållas varma en längre tid är det viktigt att temperaturen hålls konstant. Värmeplattan kan ställas in steglöst till önskad temperatur mellan 30 och 110 °C med ett vred som visar gradantalen. Maträtterna har alltid en perfekt temperatur, även efter flera timmar. Värmelamporna och värmeplattan har separata strömbrytare. En indikatorlampa visar när värmeplattan har nått inställd temperatur. Den extra modulen med värmelamporna kan monteras av för att underlätta transport av värmeplattan. Är lampmodulen borttagen värms maten fortfarande underifrån, genom värmeplattan. Fyra höjdjusterbara fötter garanterar att värmeplattan alltid står stabilt. Fötterna är försedda med halkskydd av gummi för att plattan inte ska glida på hala underlag.

Läs mer